30.09.2026
derzeit geschlossen
Der Salzburger Kunstverein mit Sitz im Künstlerhaus in zentraler Lage zur Altstadt zählt zu den profiliertesten Institutionen für zeitgenössische internationale und österreichische Kunst in Österreich. Das Künstlerhaus ist mit 3000 m² ein Ort der künstlerischen Produktion und Innovation. Neben dem Salzburger Kunstverein sind weitere Institutionen, insgesamt 24 Ateliers, Ausstellungsräume sowie ein Gastronomiebetrieb hier beheimatet.
Mehr Informationen zum Salzburger Kunstverein finden Sie hier: www.salzburger-kunstverein.at.
Für unser Café | Bistro | Restaurant suchen wir ab 1. Jänner 2027 neue Pächter:innen
(Möglichkeit der Übernahme auch früher: ab 1. Oktober 2026)
Ausstattung:
Das Lokal ist voll möbliert und hat 40 Sitzplätze (55 m²). Die großzügige, direkt an der Salzach gelegene und frei zugängliche Terrasse bietet weitere 40 Sitzplätze (40 m²). Zudem steht eine Lagerfläche von 15 m² zur Verfügung.
Die Gastronomie-Küche ist vollständig ausgestattet: Spül- und Arbeitsbereich, Regalsysteme, Getränkepult, Spülmaschine, Kühl- und Tiefkühlgeräten, Kühlpulte, Kochfeld und Dampfgarer.
Die Ablöse des Inventars des Bistros FRIDA ist gewünscht.
Lokal und Terrasse: Die Bar, das Lokal und die Terrasse sind vollständig ausgestattet. Das Inventar des Lokals wurde von Architektin Elsa Prohaska gestaltet. Sein Erhalt ist dem Kunstverein ein besonderes Anliegen.
Gesamtfläche: 110 m²
Gesamt-Gastrofläche: 95 m²
Innen-Gastrofläche: 40 m²
Terrasse: 40 m²
Küche: 15 m²
Lagerfläche: 15 m²
Kosten:
Pachtzins: EUR 1.600,- netto, zuzüglich Betriebskosten, Strom
Umweltzeichen:
Der Salzburger Kunstverein führt das Österreichische Umweltzeichen für Museen. Der/die Pächter:innen haben daher gewisse Kriterien des Österreichischen Umweltzeichens für Gastronomie-Betrieb zu befolgen. Darüber hinaus ist es von seitens des Salzburger Kunstvereins gewünscht, dass der/die Pächter:innen innerhalb der ersten drei Jahre des Pachtverhältnisses aktiv die Erlangung des Österreichischen Umweltzeichens anstreben.
Wir suchen:
Wir suchen ein kreatives und erfahrenes Team (idealerweise ein Gastronom:innenpaar), das uns mit frischen Speisen und Getränken zu fairen Preisen versorgt. Das Konzept des Lokals sollte sich in die Gesamtvision des Salzburger Kunstvereins einfügen und sich mit seinen Öffnungszeiten an unseren Aktivitäten und Veranstaltungen orientieren.
Konzept und Profil:
Der Salzburger Kunstverein versteht sich als zeitgenössisches Haus für Kunst, Austausch, Produktion und gesellschaftliche Auseinandersetzung. Entsprechend suchen wir nicht nur nach einem gastronomischen Angebot, sondern nach einer eigenständigen konzeptuellen Idee, die auf den besonderen Kontext des Künstlerhauses reagiert und diesen aktiv mitgestaltet.
Das Café | Bistro | Restaurant soll sich innerhalb des gastronomischen Angebots in Salzburg klar positionieren und zugleich ein einladender Treffpunkt für Künstler.innen, Besucher:innen, Nachbar:innen, Tourist:innen und die Stadtgesellschaft sein.
Besichtigung und Bewerbung:
Besichtigungsmöglichkeiten vereinbaren Sie bitte mit Simona Gaisberger: gaisberger@salzburger-kunstverien.at, 0662/842294
Wir freuen uns auf Ihre schriftliche Bewerbung. Bitte lassen Sie uns ein aussagekräftiges gastronomisches und inhaltliches Konzept für das Café | Bistro | Restaurant im Salzburger Kunstverein zukommen.
